Thea Bianco‘ Tre Monti 2023

Der Thea Bianco von Tre Monti ist ein Etikett, das eine originelle und reichhaltige Interpretation der französischen Rebsorte Petit Manseng in der romagnolischen Erde darstellt, von der nur wenige Flaschen pro Jahr produziert werden. Eine Arbeit, die von der Familie Navacchia geprägt ist, die ständig nach Qualität und Experimenten strebt und sich in diesem Etikett voll ausdrückt. Eine völlig innovative Version einer ungewöhnlichen Traube, die in den Produktionen dieses italienischen Gebiets schwer zu finden ist und die paradoxerweise alle Potenziale auszudrücken scheint. Die Struktur, die Frische und die bemerkenswerte Salzigkeit dieses Weins garantieren ein gutes Alterungspotenzial, das für einen Weißwein nicht üblich ist. ‚Thea‘ von Tre Monti entsteht aus Petit Manseng-Trauben, die aus den zertifizierten Bio-Weinbergen in Vigna della Lago im Podere di Imola stammen, 150 Meter über dem Meeresspiegel, auf lehmigen Böden. Die Ernte erfolgt manuell Ende Oktober. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, nach einer vorhergehenden Kaltmazeration über Nacht. Es folgt eine Reifung von mindestens 12 Monate in Edelstahl, bevor er in Flaschen abgefüllt und anschließend in den Handel gebracht wird. So entsteht einer der überraschendsten und interessantesten Ausdrücke des imolesischen Gebiets, romagnolische Verbindung einer ungewöhnlichen französischen Rebsorte. Tre Monti ‚Thea Bianco‘ hat eine großzügige, strukturierte und fesselnde Persönlichkeit. Er präsentiert sich in einer leuchtend intensiven goldgelben Farbe. In der Nase ist er sofort blumig, explosiv, mit Aromen von Akazie und Noten von Jasmin. Der Schluck ist cremig, samtig, intensiv und umhüllend, mit einer feinen Frische und einem anhaltenden Finale mit ausgeprägten blumigen Noten. Ideal zu Fleisch- oder Fischgerichten und zu weißem Fleisch. Hervorragend jung zu trinken, kann er eine schöne Entwicklung zeigen, wenn er mehrere Jahre im Keller gelagert wird. Für neugierige Gaumen auf der Suche nach Ausdrücken mit großem Charakter, die überraschen und verblüffen, Schluck für Schluck.