Zwilling MIYABI ARTISAN 6000MCT Gyutoh 24 cm, Pakka Holz
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Made in Japan – Handgefertigt in der japanischen Schmiedehochburg Seki. Klinge mit Hammerschlag-Optik, vollendet im traditionellen Tsuchime-Verfahren. Formschöner Griff aus Pakkaholz – bietet hohen Komfort beim Schneiden. Klingenkern aus extrem hartem MicroCarbide Pulverstahl MC63 – von zwei weiteren Stahllagen umgeben. Eisgehärtet: für hohe Korrosionsbeständigkeit und Schneidhaltigkeit. Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
Details: Zwilling MIYABI ARTISAN 6000MCT Gyutoh 24 cm, Pakka Holz
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