Charles Heidsieck Blanc de Blancs – 75cl

Charles Heidsieck Blanc de Blancs ist ein Schaumwein, der von dem renommierten Haus Charles Heidsieck aus der weißen Sorte Chardonnay in der AOC Champagne (Frankreich) hergestellt wird.   Charles Heidsieck ist eines der großen Häuser in der Champagne. Es wurde 1851 gegründet und ist vor allem dafür bekannt, seine Leidenschaft für die Sorte Chardonnay auszudrücken und es war eines der ersten Weingüter in der Region, die einen Blanc de Blancs auf den Markt brachten. Mittlerweile hat sich das Haus seiner Schwesterfirma Piper-Heidsieck angeschlossen und in Einrichtungen der neuesten Generation, am südlichen Stadtrand von Reims, wird weiterhin Champagner internationaler Anerkennung hergestellt.    Charles Heidsieck Blanc de Blancs stammt aus einer Auswahl von Crus an der Côte des Blancs Villers-Margery, Trépail, Vaudemange und Montgueux. Großartige Terroirs, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden und in denen die Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt.    Charles Heidsieck Blanc de Blancs ist eine Assemblage aus 75 % Weinen des laufenden Jahres und 25 % Reserva-Weinen mit einem Durchschnittsalter von 5 Jahren. Der Champenoise-Methode folgend, wird 4 Jahre lang eine zweite Reifung in der Flasche auf eigener Feinhefe durchgeführt. Dann wird degorgiert und die Versanddosage mit einer Dosierung von 10 g / Liter hinzugefügt.   Charles Heidsieck Blanc de Blancs ist eine wundervolle Cuvée, das Ergebnis der Kunst, eine große Auswahl an Weinen aus verschiedenen Jahrgängen und Regionen zusammenzustellen. Ein großartiger Champagner, bei dem die Spannung und Frische der Chardonnay in perfekter Harmonie zusammenleben.