Toscani Azienda Agricola O.T.‘ Azienda Agricola Toscani 2021

“O.T.” sind die Initialen von Oliviero Toscani, die hier verwendet werden, um das Symboletikett des Weinguts zu signieren. Ein Aushängeschild und das ausdrucksvollste Bild der Marke, das in jeder Ernte den einzigartigen Rhythmus des Jahrgangs ausdrücken kann, durch einen immer gleichen Blend, das Ergebnis der Assemblage von roten Trauben in unterschiedlichen Prozentsätzen. Um bei zahlreichen Anlässen auf den Tisch serviert zu werden, dank seiner außergewöhnlichen Vielseitigkeit mit vielen Gerichten unserer kulinarischen Tradition, insbesondere mit Ragù-Pasta, Risotto mit Wurst und Hauptgerichten, die strikt auf Fleisch basieren. “O.T.” des Weinguts Toscani entsteht aus der Auswahl der besten eigenen Anlagen, die in der wunderschönen Landschaft von Casale Marittimo liegen, nicht weit vom Weinbaugebiet Bolgheri. Im Weinberg von Monteromboli verleihen die eisen- und mineralstoffreichen Böden, die milden und konstanten Winde sowie die Höhenlagen von 220 bis 320 Metern über dem Meeresspiegel diesem Rotwein große Frische, Komplexität und aromatische Lebhaftigkeit. Vinifiziert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bevor er abgefüllt und vermarktet wird. Der große Fotograf Oliviero Toscani gelingt es, sein künstlerisches Talent in den Wein „O.T.“ einzubringen, nicht nur im Etikett, das ein minimalistisches Design mit fluoreszierenden Farben im zeitgenössischen Stil aufweist, sondern auch im Inhalt, der den Gaumen seines Trinkers mit Frische, Dynamik und geschmeidigem Trinkfluss erfreut. Dieser Rotwein entzündet das Glas in einem intensiven Tintenfarbe, verströmt faszinierende und angenehme Aromen von exotischen Früchten, schwarzem Pfeffer und kleinen roten Früchten, mit kräuterigen und würzigen Nuancen, die das Bouquet verfeinern. Der Schluck ist lebendig und energisch, von großer Konzentration und Weite, unterstützt von einer kraftvollen Säure und feinen, samtigen Tanninen.